Sobre Día de la Independencia
El Día de la Independencia de México, el 16 de septiembre, conmemora el inicio de la guerra de independencia contra la Corona española en 1810. El momento decisivo fue el Grito de Dolores, dado en las primeras horas del 16 de septiembre por Miguel Hidalgo y Costilla, párroco del pueblo de Dolores en Guanajuato, llamando a sus feligreses y a otros criollos a tomar las armas contra el gobierno colonial. La lucha que siguió duró once años y terminó con el Tratado de Córdoba en 1821, que reconoció la independencia del Imperio Mexicano. El Día de la Independencia es la festividad cívica más importante de México y se celebra a lo largo y ancho de la diáspora mexicana — especialmente en Estados Unidos. En el extranjero se confunde a menudo con el Cinco de Mayo, que en realidad recuerda la Batalla de Puebla de 1862 y dentro de México es una fiesta mucho menor.
La celebración gira en torno al Grito en la noche del 15 de septiembre. Desde el balcón del Palacio Nacional en la Ciudad de México, el presidente toca la misma campana que tocó Hidalgo en 1810 y nombra a los héroes de la independencia, mientras la multitud responde Viva México después de cada nombre y agita la bandera verde, blanca y roja con el águila y la serpiente. La ceremonia se replica en cada gobierno estatal y ayuntamiento del país y en las embajadas y consulados mexicanos del mundo entero. Siguen los fuegos artificiales, después música de mariachi, comida y bebida hasta entrada la madrugada. El día 16 abre con un desfile militar por el Zócalo de la Ciudad de México, retransmitido a todo el país. Pozole, chiles en nogada (cuyos colores reproducen la bandera), tequila, mezcal y tamales llenan las mesas; casas, balcones y calles se cubren de adornos tricolores durante todo septiembre.